Rusya Restoran ve Otel Sektörü Birliği Başkanı İgor Buharov, başkentte önümüzdeki bahara kadar kapanan restoran ve kafe sayısının 3 bine yükselebileceğine (pazarın yüze 30'u) dikkat çekti.
Lüks restoranların ve 'fast food' restoranlarının krizden en az etkilenen işletmeler olduğuna işaret eden Buharov, ortalama hesabın 2 bin rublenin altında olduğu işletmelerin en fazla zarar gördüklerini belirtti.
Danışmanlık şirketi Restcon'un verilerine göre ise, Moskova'da son aylarda restoranların cirolarında yüzde 10-30 düşüş kaydedildi. (Turkrus.com)
Lüks restoranların ve 'fast food' restoranlarının krizden en az etkilenen işletmeler olduğuna işaret eden Buharov, ortalama hesabın 2 bin rublenin altında olduğu işletmelerin en fazla zarar gördüklerini belirtti.
Danışmanlık şirketi Restcon'un verilerine göre ise, Moskova'da son aylarda restoranların cirolarında yüzde 10-30 düşüş kaydedildi. (Turkrus.com)
