İzmir - Turizm News - Halil Hüner - Romanya, Yunanistan, Portekiz, Fransa, İtalya, Moldova, Almanya ve Slovenya'dan gelen proje katılımcıları kendi kültürlerini yansıtan yemekleri İzmirliler için yaptı. Proje kapsamında Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören Kız Teknik ve Meslek Lisesi'nde düzenlenen 1.Uluslararası Geleneksel Yemek Hikâyeleri Yarışması'nda ise gençler hünerlerini sergiledi.
Her yemeğin bir öyküsü var
Heyecanın dorukta olduğu yemek yarışmasında tanınmış isimlerin yer aldığı jüriyle birlikte Konak Belediye Başkanı Dr. Hakan Tartan da geleneksel yemeklerin tadına baktı. Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören Kız Teknik ve Meslek Lisesi 10 ve 11'inci sınıf öğrencilerinin katıldığı yarışmada Türk mutfağının kendine özgü lezzetleri imambayıldı, karnıyarık, aşure, hünkarbeğendi, şevketi bostan, perde pilavı, tiridine gibi tatlar yarıştı. En güzel lezzeti yakalamak için yarışan öğrenciler, geleneksel olarak hazırladıkları yemeklerin hikayelerini de jüriye anlattı. Yarışmayı Bahri Öziskeçeli yaptığı enfes Hünkar Beğendi ile birinci olarak tamamlarken, Ecem Erişken hazırladığı Şevketi Bostanla ikinci, Esra Şen ise Aşuresiyle üçüncü oldu. Yurt dışından gelen konuklar da kendi ülkelerine özgü lezzetleri usta gurmelerin ve öğrencilerin beğenisine sundu.
'Yemeklerin öyküsü aşk öyküsüdür'
Kültürleri ve insanları birbirlerine dostluk, kardeşlik ve hoşgörüyle yaklaştıran uluslararası projelerle İzmir'i dünya kenti yapan Konak Belediye Başkanı Dr. Hakan Tartan yurtdışından gelen konuklara hoş geldin' derken yarışmacı öğrencileri de gösterdikleri başarıdan ötürü kutladı. Yemek öykülerinin aslında aşk öyküleri olduğunu söyleyen Başkan Tartan şöyle konuştu:
'Yemeklerin sadece tatları değil öyküleri de önemlidir. Bunu ilk aşkınız gibi düşünün. Birlikte yaşanan ilk akşam yemeğini, birlikte yudumlanan çayı, kahveyi düşünün. Yaşamınızın bütününde yemeklerle olan ilişkiniz sadece gıda almak değildir. Hangi şehre, hangi ülkeye gitseniz ilk soracağınız şey burada ne yiyebiliriz, burası hangi yemeğiyle tanınır' sorularıdır. İşte bu yüzden bu proje çok önemli. Bambaşka kültürlerin benzer malzemelerle ama farklı lezzetlerde ortaya çıkardığı birbirinden güzel lezzetleri, ortaya çıkış öyküleriyle birlikte tanıdık. Kültürler ve insanlar aynı sofrada bir araya gelerek tatları ve sevgiyi paylaştı.'
Her yemeğin bir öyküsü var
Heyecanın dorukta olduğu yemek yarışmasında tanınmış isimlerin yer aldığı jüriyle birlikte Konak Belediye Başkanı Dr. Hakan Tartan da geleneksel yemeklerin tadına baktı. Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören Kız Teknik ve Meslek Lisesi 10 ve 11'inci sınıf öğrencilerinin katıldığı yarışmada Türk mutfağının kendine özgü lezzetleri imambayıldı, karnıyarık, aşure, hünkarbeğendi, şevketi bostan, perde pilavı, tiridine gibi tatlar yarıştı. En güzel lezzeti yakalamak için yarışan öğrenciler, geleneksel olarak hazırladıkları yemeklerin hikayelerini de jüriye anlattı. Yarışmayı Bahri Öziskeçeli yaptığı enfes Hünkar Beğendi ile birinci olarak tamamlarken, Ecem Erişken hazırladığı Şevketi Bostanla ikinci, Esra Şen ise Aşuresiyle üçüncü oldu. Yurt dışından gelen konuklar da kendi ülkelerine özgü lezzetleri usta gurmelerin ve öğrencilerin beğenisine sundu.
'Yemeklerin öyküsü aşk öyküsüdür'
Kültürleri ve insanları birbirlerine dostluk, kardeşlik ve hoşgörüyle yaklaştıran uluslararası projelerle İzmir'i dünya kenti yapan Konak Belediye Başkanı Dr. Hakan Tartan yurtdışından gelen konuklara hoş geldin' derken yarışmacı öğrencileri de gösterdikleri başarıdan ötürü kutladı. Yemek öykülerinin aslında aşk öyküleri olduğunu söyleyen Başkan Tartan şöyle konuştu:
'Yemeklerin sadece tatları değil öyküleri de önemlidir. Bunu ilk aşkınız gibi düşünün. Birlikte yaşanan ilk akşam yemeğini, birlikte yudumlanan çayı, kahveyi düşünün. Yaşamınızın bütününde yemeklerle olan ilişkiniz sadece gıda almak değildir. Hangi şehre, hangi ülkeye gitseniz ilk soracağınız şey burada ne yiyebiliriz, burası hangi yemeğiyle tanınır' sorularıdır. İşte bu yüzden bu proje çok önemli. Bambaşka kültürlerin benzer malzemelerle ama farklı lezzetlerde ortaya çıkardığı birbirinden güzel lezzetleri, ortaya çıkış öyküleriyle birlikte tanıdık. Kültürler ve insanlar aynı sofrada bir araya gelerek tatları ve sevgiyi paylaştı.'
