Saatçioğlu, “Bu saatten sonra her şey dahil sisteminden vazgeçme şansımız yok. Önemli olan bu sistemi daha iyi bir noktaya taşımak. Kısmak değil, geliştirmek zorundayız. Bu süreçte okullardaki nitelikli personele her zamankinden daha fazla ihtiyacımız olacak” ifadelerini kullandı.
Geçmişten günümüze Turizm anlayışındaki değişime değinen Saatçioğlu, pandemi sürecinde sektörde deneyimli personelin kaybedildiğini belirterek, “Artık her şey dahil sistemini yeniden şekillendirmemiz gerekiyor. Misafirlere sadece konaklama değil, aynı zamanda bir deneyim sunmalıyız. Alacarte restoranlarımızda çalışacak, işini bilen, mutfakta lezzeti tutturabilecek, yabancı dili olan ekipler yetiştirmeliyiz. Her şey dahil mantığıyla bu restoranları işletmemiz mümkün değil” dedi.
Saatçioğlu, turizm sektöründe hizmet kalitesinin sürdürülebilirliği için eğitimli ve nitelikli personelin kritik öneme sahip olduğunu vurgulayarak, sektör ile eğitim kurumlarının iş birliğinin önemine dikkat çekti.
