AKTOB Ar-Ge Birimi'nin, TÜİK Ekim ayı fiyat istatistiklerinden hesapladığı 12 aylık enflasyon verilerine göre, otellerdeki maliyet artışları ülke genelinin 6 puan üzerine çıktı. Kasım ayından geriye 12 aylık ortalamalarla hesaplanan fiyat yükselişlerine göre; Yiyecek grubundaki yükseliş %11, İçecek grubundaki yükseliş ise %13 dolayında gerçekleşti. Öte yandan, Enerji-Yakıt, Teknik servis, Temizlik malzemeleri ve Kırtasiye vb grupların her birinde %20'leri bulan yükselişler meydana geldi. Yiyecek grubu içinde ET hariç, tüm alt kalemlerde (Yağ, Süt, Bakliyat, Meyve Sebze ve Çay-şeker grupları) %12 dolayında maliyet yükselişleri oluştu. Ana gruplarda maliyet artışları*, %
*12 aylık ortalamalarla
Kaynak: AKTOB Ar-Ge
2012 | |
YİYECEK | 10,42 |
İÇECEK | 12,67 |
TEKNİK SERV. | 20,32 |
ENERJİ-YAKIT | 19,66 |
TEMİZLİK MLZ. | 22,56 |
BASIN-YAYIN VB | 22,46 |
Kaynak: AKTOB Ar-Ge