Otellerde maliyet artışı ne oldu?

Turizm Databank’ın TÜİK verilerinden yaptığı derlemeye göre, enflasyon Ekim ayında aylık yüzde 3,43, yıllık da yüzde 61,36 oldu. Bu ayda fiyatlar 12 aylık ortalamalara göre yüzde 54,26 arttı. Otellerde yıllık maliyet artışları da yüzde 84 olarak gerçekleşti.

TÜİK’e göre, bir önceki yılın aynı ayına göre artışın en yüksek olduğu ana grup ise yüzde 94,12 ile lokanta ve oteller oldu. Onu, sağlık, eğitim ve gıda-içecekler izledi.

En yüksek artış meyve sebzede ve etde

TÜİK verilerinden hareketle yapılan tahmine göre, otellerde F&B maliyetleri yıllık yüzde 84,28’e yükseldi. F&B+Enerji maliyetleri de yüzde 55 yükseldi.  Artış, F&B+Enerji+personelde de yüzde 70’i geçti. En yüksek artış ise yüzde 117 ile meyve sebzede ve yüzde 106 ile et grubunda gerçekleşti.