Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Ar-Ge tarafından hazırlanan Eylül ayı enflasyon analizine göre ülke genelindeki yıllık fiyat artışları % 9,54 olurken, otellerdeki maliyet yükselişleri % 13,76 oldu.Geçen yılın Eylül ayında yıllık bazda enflasyon % 6 dolayında gerçekleşirken, bunun otellere yansıması % 8,3 olmuştu. Böylece; otellerle enflasyon arasında, oteller aleyhine olan fark, geçen yıl 2 puan iken bu yıl 4 puana çıktı.Otellerde en yüksek maliyet sıçramaları % 21 ile temizlik malzemelerinde, % 19 ile enerji ve yakıtta gerçekleşti. Yiyecek –İçeceklerdeki artış ise % 12,5 oldu.
Yiyecek grubundaki genel artış % 11’i aşarken, bu alanda en ciddi artışlar; % 15’e yakın yükselişlerle Meyve-Sebze, Yağ, Çay ve Şeker alt gruplarında gerçekleşti. Süt ve Bakliyat alt gruplarındaki artışlar da % 10’u aştı. En düşük yükseliş ise % 2,3 ile Et grubunda oldu.İçecek grubu maliyetleri de son bir yılda % 13-14 bandında artarken, geçen yılın eğilimi devam etti. Diğer yandan, Et grubundan sonra, otellerde maliyetleri enflasyonu altında kalan diğer kalem ise Teknik Servis Malzemeleri oldu. Otellerde maliyet artışı ve enflasyon, %*
| Giderler | Artış |
| Temizlik Mlz | 21,85 |
| Enerji-Yakıt | 19,00 |
| Yiyecek-İçecek | 12,56 |
| Teknik Servis Mlz | 2,84 |
| Otel Enflasyon Sepeti | 13,76 |
| TÜFE | 9,54 |
Bazı alt gruplarda maliyet artışları, %*
| Giderler | Artış |
| ET GRUBU | 2,38 |
| YAĞ GRUBU | 14,70 |
| SÜT GRUBU | 10,23 |
| BAKLİYAT-UN | 10,33 |
| MEYVE-SEBZE | 14,95 |
| ÇAY-ŞEKER VB | 14,97 |
*Artışlar, Eylül ayı itibariyle, 12 aylık ortalamalara göre hesaplandı
