Tourism Today’in Instagram (@tourismtoday_official) üzerinden gerçekleştirdiği Tourism Today Talks Live’in son konuğu bünyesinde Crystal Hotels, Nirvana Hotels ve Amara Hotels’in bulunduğu Kilit Hospitality Group’un (KHG) Yönetim Kurulu Üyesi tolga kilit oldu.Tolga Kilit, Tourism Today Genel Yayın Yönetmeni Haluk Özsevim’in sorularını şu açıklamalarla cevapladı:
“Pandemi tüm dünyayı etkiledi”“Çok büyük hırslarla girdiğimiz turizm sektöründe krizler içinde gidip geliyoruz. Bu süreçte şunu çok iyi anladık. Büyümek yerine istikrarlı bir şekilde yoluna devam etmek daha önemli hale geldi. Dünyanın daha önce böyle bir kriz yaşadığını sanmıyorum. Bütün faaliyetler, ekonomiler iflas boyutuna geldi. Yaşadığımız bu krizin hem ekonomik hem sosyal hem de psikolojik etkileri var. Pandemi tüm dünyayı etkiledi ve bunun ne kadar süreceğini zaman gösterecek.
“Otellere esnaf lokantası modeli getireceğiz”Otellerimizde ne tür değişimler yapacağımızı kendi içimizde konuşuyoruz. Bizim grubumuzda Kristal Endüstriyel diye bir firmamız var. Bu firmamızın bünyesinde endüstriyel ürünlerin yanında Ozon’a yatırım yapmaya başlamıştık. Ozon’u temizlikte kullanmak için çalışmalar yapıyoruz. ozon ile havuzu temizleme üzerine çalışma ve denemelerimiz devam ediyor. Pandemi ile birlikte bu yatırımımız üzerine daha fazla gitmeye başladık. Korona için dezenfeksiyon tünelleri oluşturuldu. Biz bu tünelde ozonlu su kullanmak istiyoruz. Ayrıca ozon saunaları yapmak istiyoruz. Hem tedavi hem de temizlik açısından kullanmak istiyoruz. Bir havuz temizliğinde klor yerine ozonu kullanabilirsek çok büyük bir kazanç elde edebiliriz. Çünkü havuzu temizlemek için kimyasal kullanmamış olacağız. Ben inanıyorum ki ozon ilerleyen dönemlerde hayatımıza ve otellerimize daha fazla girecek. Bunun yanında açık büfe sistemi yerine farklı bir sistem geliştiriyoruz. Daha çok esnaf lokantalarında görmüşünüzdür, birçok yemek cam bir bölümde durur ve seçtiğiniz yemekleri size şef verir. Bunu otellerimizde uygulamayı planlıyoruz.
“Otellerimizi açacakmışız gibi hazırlıklarımızı yaptık''Tüm otellerimizi açacakmışız gibi hazırlıklarımızı yaptık. Bakanımız açılışla ilgili belirli şartlar istediğini duyduk. Böyle bir durum söz konusu olursa biz de hangi otellerimizi açacağımızla ilgili bir çalışma yapacağız. Otelleri açmanın yanında personel durumu da var. Askıya bıraktığımız çok arkadaşımız var. Elimizde tutamadığımız arkadaşlarımız oldu. Biz limitlerimizin elverdiği ölçüde hareket ettik. Şimdi de Ramazan Bayramı sonrası açılma durumu olursa üzerinde çalışacağız.
“İç pazarı geliştirmek için büyük atılımlar yaptık”Türkiye’nin en büyük yatak kapasitesine sahip grubuyuz. Böyle bir kapasiteyi karşılamak için her pazar ile çalışıyoruz. 5 yıldır iç pazarı geliştirmek için büyük atılımlar yaptık. 5 yıldır üzerinde çalıştığımız için iç pazarda markamızı belli bir noktaya getirdik. İç pazara ve iç pazardaki partnerlerimize gereken önemi verdiğimiz için talep karşısında belki bütün otellerimizi açacağız. İç pazar ne olursa olsun bizi her zaman destekleyen, yaramızı saran bir pazar oldu. Her sıkıntılı dönemde iç pazara sarıldık. 2016’daki gibi iç pazar yine kurtarıcı olabilir.
“Sezon, Kasım ayı sonuna kadar uzayabilir”Hep Korona’nın zararlarını anlatıyoruz ama bize bir de iyiliği olabilir. Ben inanıyorum ki Kasım ayı da artık sezon içine girecek. Tur operatörlerimiz ve iç pazardaki misafirlerimiz bununla ilgili sezonu Kasım sonuna kadar uzatacağını düşünüyorum.
“Avrupalılar çekimser davranacak”Gönlümüz dış pazar için “Haziran’da açılacak” demek isterdi. Ama çok zor. Rusya ile özel anlaşma yapılırsa Ağustos’un ortasında ya da Eylül’de Rus turistlerle bir bağ kurabiliriz. Avrupa ve İngiltere’de hızlı bir dönüş yapmamızın zor olduğunu düşünüyorum. Çünkü virüs bitince psikolojik anlamda herkes kendisini dışarıya atmayacak. Avrupalılar bu noktada biraz daha çekimser olacaklardır.
“Bu sistem sayesinde Antalya’da 15 milyon turist ağırlıyoruz”Her şey dahil hep eleştirildi. Ancak her şey dahil olmasaydı Antalya turizmde bugünlere gelemezdi. Biz her şey dahil sayesinde 15 milyon insan ağırlıyoruz. İnsanlar her şey dahil sisteminin içeriği ve kategorileştirilmesi ile ilgili konuşsa daha iyi olacaktır. Biz her şey dahil dediğimiz noktada işin en başından en sonuna kadar irdelemeliyiz. Bence bir denetleme ekibi kurulmalı ve otel otel dolaşıp otellerin sunduğu hizmetleri, odaları, açık büfeleri denetlemeli ve otelleri kategorilere ayırmalı. Bunu yapmalıyız. Bunu yaparsak herkes ne yapacağını ne sunacağını bilir ve şartları sağlamak için çaba harcayabilir. Ayrıca doğru kategorileme yaparsak belki A Grubu personel skalası ortaya çıkacak. Personel de ‘ben A grubu için şu eğitimi almam lazım’ demeli. Yani insanlar ‘her şey dahili kaldıralım demek’ yerine her şey dahili disipline edelim demeli.
“Otel acentesiz acente otelsiz olmaz”Partnerlikleri kurmak zor ve belirli zaman gerektiriyor. Bu iş hacimleri ile de alakalı. Bizim çok güzel partnerlik ilişkileri kurduğumuz firmalar var. Bu nedenle ciddi ödemeler aldık. Otellerimizi sezona hazırlamak için depolama yapmak zorundayız. 15 Nisan’da otelleri açacağız diyorduk ve 11 Mart’ta virüs sorunu çıktı. Dönüp baktığınız zaman otel acentesiz acente otelsiz olmaz. Birbirimizi yürütmemiz gerekiyor. Devamlı partnerlerimizle konuşuyoruz. Bakanlığımız kredi çıkardı sağ olsun. Bununla ilgili çalışmalar yapıyoruz. Acentelerimizle ilişkilerimizi nasıl ileriye taşırızı konuşuyoruz. Acentayı yaşatmamız lazım. Ama benim de otelimi yaşatmam lazım. Ben otelimi açacağım ve o da misafirini otele sokacak. Bunu yapabilirsek bana verdiği çekin karşılığını verebilirim.
“Tur operatörlerimiz devlet güvencesi altına alınmalı” Almanya’da bir kupon çalışması oldu. Bu noktada iç pazardaki tur operatörlerimiz devlet güvencesi altına alınması lazım. Bununla alakalı devletimizin riski 300 milyon TL’yi geçmez. İç pazarda kupon uygulaması çok iyi olabilir. 2021’in Aralık ayına kadar bunu yapmalıyız. Benim işimin yüzde 90’ı acente üzerinden ilerliyor. Tur operatörlerimiz Antalya’ya çok ciddi turist indiriyor. Bu tur operatörlerinin korunması gerekiyor.
“Nirvana Cosmopolitan için büyük hayallerimiz var”Antalya Kundu’daki yeni otellerimiz için büyük hayallerimiz var. Bu bölgede böyle bir otele sahip olmak büyük nimet. Kervansaray oteli yapısal olarak süper bir otel. Bu otelin ismini Nirvana Cosmopolitan olarak değiştirdik. İnşaat devam ediyor. O oteli açmak istiyoruz. Çok güzel bir tesis olacak ve Kundu bölgesi gibi özel bir bölgede yer alması bizim için avantaj. Oteli ve bölgeyi gezdikçe orada farklı turizm emarelerini ortaya koymalıyız. Sağlık turizmi noktasında orası daha özel bir destinasyon olabilir. Bu noktada çalışmalar yapıyoruz.
“En büyük dert nakit akışı”Rus uçağını düşmesi ile birlikte Coral, Pegas ve Anex ile çalışmalar yaptık. Çok büyük rakamlar konuştuk ve imzalar attık. Şimdi ise hepimiz sıkıntılara düştük. Bu üç firma da ön ödeme adı altında birçok çek kesti. Herkesin en büyük derdi nakit akışını düzenlemek ve bu süreci en az yara ile atlatmak. Böyle bir noktada hem devlet genelinde hem de bizim onlara destek olması gerekiyor.”
“Pandemi tüm dünyayı etkiledi”“Çok büyük hırslarla girdiğimiz turizm sektöründe krizler içinde gidip geliyoruz. Bu süreçte şunu çok iyi anladık. Büyümek yerine istikrarlı bir şekilde yoluna devam etmek daha önemli hale geldi. Dünyanın daha önce böyle bir kriz yaşadığını sanmıyorum. Bütün faaliyetler, ekonomiler iflas boyutuna geldi. Yaşadığımız bu krizin hem ekonomik hem sosyal hem de psikolojik etkileri var. Pandemi tüm dünyayı etkiledi ve bunun ne kadar süreceğini zaman gösterecek.
“Otellere esnaf lokantası modeli getireceğiz”Otellerimizde ne tür değişimler yapacağımızı kendi içimizde konuşuyoruz. Bizim grubumuzda Kristal Endüstriyel diye bir firmamız var. Bu firmamızın bünyesinde endüstriyel ürünlerin yanında Ozon’a yatırım yapmaya başlamıştık. Ozon’u temizlikte kullanmak için çalışmalar yapıyoruz. ozon ile havuzu temizleme üzerine çalışma ve denemelerimiz devam ediyor. Pandemi ile birlikte bu yatırımımız üzerine daha fazla gitmeye başladık. Korona için dezenfeksiyon tünelleri oluşturuldu. Biz bu tünelde ozonlu su kullanmak istiyoruz. Ayrıca ozon saunaları yapmak istiyoruz. Hem tedavi hem de temizlik açısından kullanmak istiyoruz. Bir havuz temizliğinde klor yerine ozonu kullanabilirsek çok büyük bir kazanç elde edebiliriz. Çünkü havuzu temizlemek için kimyasal kullanmamış olacağız. Ben inanıyorum ki ozon ilerleyen dönemlerde hayatımıza ve otellerimize daha fazla girecek. Bunun yanında açık büfe sistemi yerine farklı bir sistem geliştiriyoruz. Daha çok esnaf lokantalarında görmüşünüzdür, birçok yemek cam bir bölümde durur ve seçtiğiniz yemekleri size şef verir. Bunu otellerimizde uygulamayı planlıyoruz.
“Otellerimizi açacakmışız gibi hazırlıklarımızı yaptık''Tüm otellerimizi açacakmışız gibi hazırlıklarımızı yaptık. Bakanımız açılışla ilgili belirli şartlar istediğini duyduk. Böyle bir durum söz konusu olursa biz de hangi otellerimizi açacağımızla ilgili bir çalışma yapacağız. Otelleri açmanın yanında personel durumu da var. Askıya bıraktığımız çok arkadaşımız var. Elimizde tutamadığımız arkadaşlarımız oldu. Biz limitlerimizin elverdiği ölçüde hareket ettik. Şimdi de Ramazan Bayramı sonrası açılma durumu olursa üzerinde çalışacağız.
“İç pazarı geliştirmek için büyük atılımlar yaptık”Türkiye’nin en büyük yatak kapasitesine sahip grubuyuz. Böyle bir kapasiteyi karşılamak için her pazar ile çalışıyoruz. 5 yıldır iç pazarı geliştirmek için büyük atılımlar yaptık. 5 yıldır üzerinde çalıştığımız için iç pazarda markamızı belli bir noktaya getirdik. İç pazara ve iç pazardaki partnerlerimize gereken önemi verdiğimiz için talep karşısında belki bütün otellerimizi açacağız. İç pazar ne olursa olsun bizi her zaman destekleyen, yaramızı saran bir pazar oldu. Her sıkıntılı dönemde iç pazara sarıldık. 2016’daki gibi iç pazar yine kurtarıcı olabilir.
“Sezon, Kasım ayı sonuna kadar uzayabilir”Hep Korona’nın zararlarını anlatıyoruz ama bize bir de iyiliği olabilir. Ben inanıyorum ki Kasım ayı da artık sezon içine girecek. Tur operatörlerimiz ve iç pazardaki misafirlerimiz bununla ilgili sezonu Kasım sonuna kadar uzatacağını düşünüyorum.
“Avrupalılar çekimser davranacak”Gönlümüz dış pazar için “Haziran’da açılacak” demek isterdi. Ama çok zor. Rusya ile özel anlaşma yapılırsa Ağustos’un ortasında ya da Eylül’de Rus turistlerle bir bağ kurabiliriz. Avrupa ve İngiltere’de hızlı bir dönüş yapmamızın zor olduğunu düşünüyorum. Çünkü virüs bitince psikolojik anlamda herkes kendisini dışarıya atmayacak. Avrupalılar bu noktada biraz daha çekimser olacaklardır.
“Bu sistem sayesinde Antalya’da 15 milyon turist ağırlıyoruz”Her şey dahil hep eleştirildi. Ancak her şey dahil olmasaydı Antalya turizmde bugünlere gelemezdi. Biz her şey dahil sayesinde 15 milyon insan ağırlıyoruz. İnsanlar her şey dahil sisteminin içeriği ve kategorileştirilmesi ile ilgili konuşsa daha iyi olacaktır. Biz her şey dahil dediğimiz noktada işin en başından en sonuna kadar irdelemeliyiz. Bence bir denetleme ekibi kurulmalı ve otel otel dolaşıp otellerin sunduğu hizmetleri, odaları, açık büfeleri denetlemeli ve otelleri kategorilere ayırmalı. Bunu yapmalıyız. Bunu yaparsak herkes ne yapacağını ne sunacağını bilir ve şartları sağlamak için çaba harcayabilir. Ayrıca doğru kategorileme yaparsak belki A Grubu personel skalası ortaya çıkacak. Personel de ‘ben A grubu için şu eğitimi almam lazım’ demeli. Yani insanlar ‘her şey dahili kaldıralım demek’ yerine her şey dahili disipline edelim demeli.
“Otel acentesiz acente otelsiz olmaz”Partnerlikleri kurmak zor ve belirli zaman gerektiriyor. Bu iş hacimleri ile de alakalı. Bizim çok güzel partnerlik ilişkileri kurduğumuz firmalar var. Bu nedenle ciddi ödemeler aldık. Otellerimizi sezona hazırlamak için depolama yapmak zorundayız. 15 Nisan’da otelleri açacağız diyorduk ve 11 Mart’ta virüs sorunu çıktı. Dönüp baktığınız zaman otel acentesiz acente otelsiz olmaz. Birbirimizi yürütmemiz gerekiyor. Devamlı partnerlerimizle konuşuyoruz. Bakanlığımız kredi çıkardı sağ olsun. Bununla ilgili çalışmalar yapıyoruz. Acentelerimizle ilişkilerimizi nasıl ileriye taşırızı konuşuyoruz. Acentayı yaşatmamız lazım. Ama benim de otelimi yaşatmam lazım. Ben otelimi açacağım ve o da misafirini otele sokacak. Bunu yapabilirsek bana verdiği çekin karşılığını verebilirim.
“Tur operatörlerimiz devlet güvencesi altına alınmalı” Almanya’da bir kupon çalışması oldu. Bu noktada iç pazardaki tur operatörlerimiz devlet güvencesi altına alınması lazım. Bununla alakalı devletimizin riski 300 milyon TL’yi geçmez. İç pazarda kupon uygulaması çok iyi olabilir. 2021’in Aralık ayına kadar bunu yapmalıyız. Benim işimin yüzde 90’ı acente üzerinden ilerliyor. Tur operatörlerimiz Antalya’ya çok ciddi turist indiriyor. Bu tur operatörlerinin korunması gerekiyor.
“Nirvana Cosmopolitan için büyük hayallerimiz var”Antalya Kundu’daki yeni otellerimiz için büyük hayallerimiz var. Bu bölgede böyle bir otele sahip olmak büyük nimet. Kervansaray oteli yapısal olarak süper bir otel. Bu otelin ismini Nirvana Cosmopolitan olarak değiştirdik. İnşaat devam ediyor. O oteli açmak istiyoruz. Çok güzel bir tesis olacak ve Kundu bölgesi gibi özel bir bölgede yer alması bizim için avantaj. Oteli ve bölgeyi gezdikçe orada farklı turizm emarelerini ortaya koymalıyız. Sağlık turizmi noktasında orası daha özel bir destinasyon olabilir. Bu noktada çalışmalar yapıyoruz.
“En büyük dert nakit akışı”Rus uçağını düşmesi ile birlikte Coral, Pegas ve Anex ile çalışmalar yaptık. Çok büyük rakamlar konuştuk ve imzalar attık. Şimdi ise hepimiz sıkıntılara düştük. Bu üç firma da ön ödeme adı altında birçok çek kesti. Herkesin en büyük derdi nakit akışını düzenlemek ve bu süreci en az yara ile atlatmak. Böyle bir noktada hem devlet genelinde hem de bizim onlara destek olması gerekiyor.”