İstanbul Ticaret Odası (İTO) 17. Restoranlar ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Ebru Koralı, kredi kartı ile bahşiş ödemesine yönelik düzenlemenin sektör açısından önemli bir ihtiyaç olduğunu belirterek, uygulamanın hayata geçirilmesinin çalışan gelirleri ve kayıtlı ekonomi açısından kritik olduğunu söyledi.
Koralı, yiyecek-içecek ve restoran sektörünün doğrudan ve dolaylı olarak yaklaşık 2 milyon kişiye istihdam sağladığını vurgulayarak, bahşişin çalışan gelirlerinin önemli bir parçasını oluşturduğunu ifade etti. Bu nedenle uygulamada netlik sağlanmasının ve sürdürülebilir bir sistem kurulmasının büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Gönüllülük esasına dayanan ve kredi kartı üzerinden bahşiş ödemesine imkân tanıyan modelin çalışan emeğini koruyan, işveren ve tüketici haklarını da gözeten dengeli bir yapı sunduğunu belirten Koralı, sistemin aynı zamanda tüm ödemelerin kayıt altına alınmasını sağlayarak şeffaflığı güçlendireceğini kaydetti.
Koralı, söz konusu uygulamanın çalışan gelirlerinin güvence altına alınması ve sektörün mali yapısının sağlıklı işlemesi açısından önemli katkılar sunacağını ifade ederek, uzun süredir gündemde tuttukları bu yaklaşımın en kısa sürede hayata geçirilmesini sektör çalışanları adına değerli bulduklarını söyledi.
