Urla'nın Kuşçular bölgesinde, Hilal Gökmen ile Maral ve Can Özcan çifti tarafından kurulan Bi’Masa Farm, organik tarım ve özel şef restoranı B ile bölgenin gastronomi merkezi haline geldi. 
36 bin 500 metrekare alan üzerine kurulu olan Bi’Masa Farm, organik ürünlerin yetiştirildiği bir çiftlik olmasının yanında misafirlerine konaklama, çeşitli dünya mutfakları workshopları ve özel yemekler sunuyor.Bi’Masa Urla’nın ortaklarından Hilal Gökmen, Urla’nınEge'nin zengin mutfağının ve Türk gastronomisinin önemli bir temsilcisi olduğunu, bölgede, tarih, kültür ve coğrafyanın etkileşimiyle şekillenen özgün bir mutfak kültürünün bulunduğunu söyledi.
Yeni bir gıda deneyimi sunmak üzere kurulmuş bir organik tarım çiftliği olduklarını belirten Gökmen, ‘’Akademi, yemek kulübü ,guesthouse , dükkan binalarımız ile çiftliğimizin kapılarını misafirlerimize açtık’’ dedi.
36500 metrekare üretim alanında tarımsal ürünler ve zeytin yetiştiriciliği yaptıklarını belirten Gökmen, ‘’İyi gıdaya erişmek isteyen misafirlerimize konserve olarak da sunduğumuz ürünlerimiz ve zeytinyağımız dükkanımızdaki ürünlerin sadece bazıları. Aynı zamanda işletmeler için gıda çözümleri de sağlıyoruz’’ dedi. Gökmen, şunları kaydetti:Gıda tutkunları için destinasyon haline gelmek istiyorlar‘’Çiftliğimizde ürettiğimiz ürünler ve hasat ettiklerimiz ile sizlere chefs table deneyimi yaşatıyoruz. Gruplara özel tasarlanmış deneyim menüleri ile yeni bir gastronomik yaklaşım sunuyoruz.Bi’Masa etrafında düzenlediğimiz temalı yemeklerimizle misafirlerimise sosyal bir gastronomi deneyimi sunuyoruz.
Özel şeflerimiz tarafından çiftliğimizde yetişen taze ve organik ürünlerle özenle hazırlanan set menülerle unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyoruz. Bi’Masa sadece bir yemek mekanı değil, aynı zamanda bir gastronomi deneyimi sunan bir etkinlik noktasıdır. Tarladan sofraya özgü bir lezzet yolculuğudur. Tüm bunların yanın da seyahat acentesiyiz. Talep gelmesi durumunda Urla’da bağ ve zeytin rotası turları da düzenliyoruz. Bi’Masa olarak Türkiye genelindeki gıda tutkunları için bir destinasyon haline gelmeyi hedefliyoruz.’’
Konaklama hizmeti de varGastro çiftliklerinde Lavanta, Biberiye, Kekik ve Zeytin adını verdikleri 4 odalı konuk evlerinin de bulunduğunu belirten Gökmen, ‘’Konuk evlerimizde misafirlerimizi Urla’nın muhteşem doğası ile buluşturuyoruz. Sessiz bir çiftlik deneyimi arayan misafirlerimiz için kalabalıktan uzak tasarlanmış konuk evimizde huzurla vakit geçirebiliyorlar’’ diye konuştu.
36 bin 500 metrekare alan üzerine kurulu olan Bi’Masa Farm, organik ürünlerin yetiştirildiği bir çiftlik olmasının yanında misafirlerine konaklama, çeşitli dünya mutfakları workshopları ve özel yemekler sunuyor.Bi’Masa Urla’nın ortaklarından Hilal Gökmen, Urla’nınEge'nin zengin mutfağının ve Türk gastronomisinin önemli bir temsilcisi olduğunu, bölgede, tarih, kültür ve coğrafyanın etkileşimiyle şekillenen özgün bir mutfak kültürünün bulunduğunu söyledi.Yeni bir gıda deneyimi sunmak üzere kurulmuş bir organik tarım çiftliği olduklarını belirten Gökmen, ‘’Akademi, yemek kulübü ,guesthouse , dükkan binalarımız ile çiftliğimizin kapılarını misafirlerimize açtık’’ dedi.36500 metrekare üretim alanında tarımsal ürünler ve zeytin yetiştiriciliği yaptıklarını belirten Gökmen, ‘’İyi gıdaya erişmek isteyen misafirlerimize konserve olarak da sunduğumuz ürünlerimiz ve zeytinyağımız dükkanımızdaki ürünlerin sadece bazıları. Aynı zamanda işletmeler için gıda çözümleri de sağlıyoruz’’ dedi. Gökmen, şunları kaydetti:Gıda tutkunları için destinasyon haline gelmek istiyorlar‘’Çiftliğimizde ürettiğimiz ürünler ve hasat ettiklerimiz ile sizlere chefs table deneyimi yaşatıyoruz. Gruplara özel tasarlanmış deneyim menüleri ile yeni bir gastronomik yaklaşım sunuyoruz.Bi’Masa etrafında düzenlediğimiz temalı yemeklerimizle misafirlerimise sosyal bir gastronomi deneyimi sunuyoruz.Özel şeflerimiz tarafından çiftliğimizde yetişen taze ve organik ürünlerle özenle hazırlanan set menülerle unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyoruz. Bi’Masa sadece bir yemek mekanı değil, aynı zamanda bir gastronomi deneyimi sunan bir etkinlik noktasıdır. Tarladan sofraya özgü bir lezzet yolculuğudur. Tüm bunların yanın da seyahat acentesiyiz. Talep gelmesi durumunda Urla’da bağ ve zeytin rotası turları da düzenliyoruz. Bi’Masa olarak Türkiye genelindeki gıda tutkunları için bir destinasyon haline gelmeyi hedefliyoruz.’’Konaklama hizmeti de varGastro çiftliklerinde Lavanta, Biberiye, Kekik ve Zeytin adını verdikleri 4 odalı konuk evlerinin de bulunduğunu belirten Gökmen, ‘’Konuk evlerimizde misafirlerimizi Urla’nın muhteşem doğası ile buluşturuyoruz. Sessiz bir çiftlik deneyimi arayan misafirlerimiz için kalabalıktan uzak tasarlanmış konuk evimizde huzurla vakit geçirebiliyorlar’’ diye konuştu.
