Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Ar-Ge tarafından gerçekleştirilen araştırma bulgularına göre, Şubat ayından geriye 12 aylık ortalamalarla hesaplanan enflasyon, ülke genelinde % 8,33 olurken, otellerde gerçekleşen seviye 5 14,45 oldu. Bu dönemde, otellerin yoğun olarak kullandıkları malların fiyat artışlarının; toplam maliyetlere getirdiği artış ise % 14 dolayında gerçekleşti. Geçen yılın aynı döneminde toplam maliyet artışları % 9,5 olmuştu. Özetle otellerin, fiyat artışı kaynaklı toplam maliyet artışları 5 puana yakın artış gösterdi. Tesislerin ana gider grupları itibariyle karşılaştıkları artışlarda; ilk sıraları % 21 ile temizlik, % 18 ile teknik servis ve % 17 ile yakıt-enerji aldı. Bu dönemde içeceklerde görülen artışlar % 11 olurken, yiyecek grubundaki artış ise % 8 ile ülke enflasyonuna paralel seyretti.
Ana gider grupları itibariyle fiyat artışları* | GRUPLAR | 2013/Şubat |
| YİYECEK | 8,27 |
| İÇECEK | 11,62 |
| TEKNİK SERV. | 18,71 |
| ENERJİ-YAKIT | 17,69 |
| TEMİZLİK MLZ. | 21,03 |
| OTEL ENF.SEPETI | 14,45 |
| TÜFE | 8,38 |
* 12 aylık ortalamalarla
Fiyat artışlarının otellere yansıması,%*
| 2013/Şubat |
| Otel-Tüm gruplar | 14,45 |
| Otel-Ana gruplar | 15,46 |
| Toplam maliyet artışı | 13,93 |
| TÜFE | 8,38 |
* 12 aylık ortalamalarla
